Ha valami igazán különlegest és krémes desszertet szeretnénk az asztalra varázsolni, ajánljuk figyelmükbe a következő receptet. Könnyűsége abban rejlik, hogy semmiféle sütést nem igényel, mivel ha készen vagyunk a süteménnyel, csak a hűtőben kell hagyni pár órára, hogy kellően megdermedjen. Maga a gesztenye igazi őszi csemegének bizonyul, ám gesztenyemasszát szerencsénkre máskor is kapni lehet.
Hozzávalók:
- 35 darab babapiskóta (hosszúkás)
- 100 g étcsokoládé
- 1 ek olaj
- 500 g gesztenyepüré (krém)
- 250 g krémsajt (krém)
- 2 ek porcukor (krém)
- rumaroma (krém)
- 6 ek baracklekvár (krém)
- 300 ml tejszín (krém)
- 100 ml tej (áztatás)
- 1 ek porcukor (áztatás)
- rumaroma (áztatás)
- 250 ml tejszín (díszítés)
- porcukor (díszítés)
- étcsokoládé (díszítés)
Gesztenyés babapiskótás sütemény recept és az elkészítés: A csokoládét az olajjal gőz fölött olvasszuk meg. Vegyünk annyi babapiskótát, amennyi a formánk oldalának kirakásához szükséges. Ezeket a piskótákat ferdén mártsuk meg az olvasztott csokoládéban, majd rácsra téve hagyjuk megdermedni.
Csokoládés gesztenyemassza: Az első csomag gesztenyemasszát keverjük össze a krémsajttal, porcukorral, a rum felével illetve a maradék olvasztott csokoládéval.
Tejszínes gesztenyemassza: A második csomag gesztenyemasszát keverjük össze a maradék rummal, a baracklekvárral illetve a keményre vert tejszínnel. A formát (22 x 11 cm) béleljük ki fóliával vagy mikrotén zacskóval, az alját rakjuk ki hosszában a tejes szirupban megmártott, nem csokis babapiskótákkal, az oldalát pedig rakjuk ki a csokis piskótákkal, úgy, hogy a csokoládés részük legyen felül. Ebbe, a piskótával kirakott formába először belesimítjuk a csokoládés gesztenyemasszát, erre újabb sor tejes szirupba mártott piskótát teszünk, majd rásimítjuk a tejszínes gesztenyemasszát. A kilógó fóliával betakarjuk az egész formát, majd 5-6 órára a hűtő alsó részébe tesszük. Tálalás előtt óvatosan távolítsuk el a fóliát, majd felvert tejszínnel illetve reszelt csokoládéval díszítjük.
Kérjük, mondja el véleményét!
{fcomment}
Új aktualitások
- Igazán jó sós kocka teasütemény recept és az elkészítése - 01/01/2016 23:45
- Igazán jó Kinder szelet recept és elkészítése - 01/01/2016 23:12
- Igazán jó túrós bukta recept és elkészítése - 01/01/2016 18:41
- Igazán jó kókuszgolyó recept és az elkészítése - 29/12/2015 21:34
- Igazán jó juhtúrós aprópogácsa recept és elkészítése - 04/08/2015 21:03
- Igazán jó túrógolyó recept és az elkészítése - 01/08/2015 20:54
Régebbi aktualitások
- Igazán jó magos pogácsa recept és az elkészítése - 27/07/2015 09:04
- Igazán jó Rigó Jancsi recept és az elkészítése - 26/07/2015 07:14
- Igazán jó puncsgolyó recept és elkészítése - 26/07/2015 07:03
- Igazán jó kakaós kevert süti recept és elkészítése - 24/07/2015 06:27
- Igazán jó káposztás pogácsa recept és elkészítése - 20/07/2015 15:46