Ha akár a szilveszteri megszokott menünket szeretnénk feldobni, akkor ennek a célnak is teljesen megfelel.

Sült hús vagy sült krumpli, krumplipüré mellé is tökéletesen passzol. De akár a hétköznapokban is elkészíthetjük. Könnyű, gyors és nagyon finom!

Hozzávalók:

• 280 g virsli
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
• 2 ek fehérborecet
• 1 kk só
• 1 ek cukor
• 1 ek olívaolaj
• 1 csipet bors (frissen őrölt)
• 1 dl víz

Igazán jó virslisaláta recept és az elkészítése: A virsliket főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni és karikázzuk fel őket. A hagymát pucoljuk és mossuk meg, majd vékony karikára vágjuk fel és kicsit sózzuk be. A hagymát összekeverjük a virslivel egy nagy tálban. Ezután a cukrot, az ecetet, az olajat, a sót és a borsot összekeverjük és öntünk hozzá kb. 1 dl vízzel. Ha összekevertük, akkor a hagymás virslire ráöntjük.  Közben a petrezselymet apróra felaprítjuk és a jól összekevert salátára rászórjuk. Pár órára hűtőbe tesszük.

Kérjük, mondja el véleményét!
{fcomment}