A céklalé csodákra képes! A cékla elég nagy mennyiségű bórt tartalmaz, ami közvetlenül hat az emberi nemi hormonokra. Viszonylag magas cukortartalmú gumóról van szó, bár ez az ízén nem érződik. Érzékelhetően csökkenti a vérnyomást magas vérnyomás betegségben szenvedők esetében! Ezt a természetes "gyógyszert" használva nem kell félnünk több mellékhatástól, mivel nincs. A céklagumók intenzív színét a betain adja, amely tumor ellenes hatással bír. A kemoterápián átesett páciensek vérképe jelentős javulást mutat néhány hetes céklalé-kúra után. Segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, ezért sok helyen kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység és menstruációs zavarok esetén is.

Hozzávalók / 6 adag

• 15 dkg cékla
• 30 dkg sárgarépa
• 2 db cukkini (elhagyható)
• 3 közepes db alma
• 3 ek méz
• 1 citromból nyert citromlé

Igazán jó céklás almás saláta recept és az elkészítése: A hozzávalókat meghámozzuk, alaposan megmossuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. Picit megsózzuk, továbbá pedig ízesítjük a mézzel és a citromlével, majd jól összekeverjük. A citromból és a mézből tetszőlegesen adjunk hozzá. Nem feltétlenül kell az előírt mennyiséget használni. A legjobb, ha legalább egy napot hagyjuk a hűtőben állni, hogy az ízek teljesen összeérjenek.

Ez a recept is a nagyon olcsó kategóriába tartozik. Elkészítési ideje is kb. 15 percet vesz el tőlünk. Alacsony kalóriatartalmú, ezen kívül pedig laktóz-, glutén-, tej-, és tojásmentes is egyben. Így akik valamelyikére érzékenyek, ők is szabadon fogyaszthatják. Kínálhatjuk ebédre, de akár vacsorára is köretként. Bármilyen sült agy rántott hús illik hozzá.

Tudnivalók még a cékláról: A cékla gazdag antioxidánsokban illetve olyan tápanyagokban, mint a magnézium, a nátrium, a kálium és a C-vitamin, ezen kívül tartalmaz betaint is. A betain fontos a szív- és érrendszer egészségének számára. Ezen kívül a cékla hatóanyagainak köszönhetően hozzájárul a szívbetegségek, a stroke és a perifériás érbetegségek kialakulásának megelőzéséhez. A betain a folsavval, a B6-vitaminnal és a B12-vitaminnal együttműködve látja el ezt a feladatot. A cékla véd a májbetegségek és a túlzott alkoholfogyasztás káros hatásaival szemben, illetve segít leküzdeni a fehérjehiányt és még a cukorbetegség is kezelhető. Így kimondhatjuk, hogy amellett, hogy finom íze van még számos betegségre illetve problémára jótékony hatása van!

Kérjük, mondja el véleményét!
{fcomment}