Igazán finom husi és hozzá pedig krémes, ínycsiklandozó szaft! Jó kombináció és nagyon rövid idő alatt el is tudjuk készíteni. Akár ebédre, akár vacsorára is tökéletesen megfelel. Sok féle körettel kínálhatjuk, például adhatunk hozzá párolt rizst, főtt krumplit vagy akár krumplipürét is.

Hozzávalók:

• 1 db csirkemell
• 1 db póréhagyma
• 0, 5 dl főzőtejszín
• 1 ek mustár
• 1 tk curry
• só
• bors
• olaj

Igazán jó tejszínes mustáros csirkemell recept, elkészítése: Először is a póréhagymát megmossunk, majd felaprítjuk apróra. Közben kevés olajat a tűzön felmelegítünk és rátesszük az összevágott hagymát. Egy kis ideig pedig így dinszteljük meg. A húst nagyobb szeletekre vágjuk, így nem lesznek olyan fojtósak és nem fog kiszáradni. Egy-két percig forró olajban mindkét oldalát kicsit megsütjük a hagymával együtt. Majd kevés vízzel felöntjük. A mustárt belekeverjük a tejszínbe és sóval, borssal megízesítjük. Ezt az öntetet pedig a husihoz keverjük, ha már puhára főztük a húst. Kis lángon sűrű kevergetés mellett pedig készre főzzük. Ez a recept úgymond csak egy ilyen hozzávetőleges mértékeket tartalmaz a hozzávalókat tekintve. Elképzelhető, hogy az előírt tejszín vagy épp a víz nem elég. De ízlésünk szerint nyugodtan felönthetünk, hogy több szaftja vagy hígabb legyen.

Kérjük, mondja el véleményét!
{fcomment}