Ki ne ismerné, vagy épp szeretné a csoki bevonatú édességet. Nagyon finom és ízletes ez a sütemény köszönhetően a jó barack vagy éppenséggel bármilyen lekvárnak. Ezért érdemes elkészíteni, ha sok lekvárunk van otthon, de a megszokott derelyét vagy lekváros tésztát unjuk, próbáljuk ki. Megéri! Kicsik és nagyok kedvence egyaránt!
A hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg darált dió
- 20 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- csipetnyi só
- 20 dkg lekvár
- 20 dkg étcsokoládé
- 5 dkg vaj
Igazán jó Isler recept és az elkészítése: A lisztet a darált dióval és a cukorral keverjük össze. A darált dió helyett akár darált mandulát is használhatunk, ha épp az van kéznél, vagy azt jobban szeretjük. Majd a lisztes keverékhez hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját és egy pici sóval ízesítjük. Amikor ezzel is megvagyunk, gyors mozdulatokkal jól összegyúrjuk. Majd fóliába becsomagolva pár órára betesszük a hűtőbe, de akár egy egész éjszaka is bent maradhat. Ha hagytuk lehűlni a tésztát, akkor a nyújtódeszkánkat jól belisztezzük és kb 4-5 mm vastagra kinyújtjuk. Ha kész vagyunk ezzel is, akkor egy pogácsaszaggatóval vagy egy pohárral szaggatunk ki kör formájú tésztákat- hogy mekkora szaggatóval vagy pohárral csináljuk, az teljesen mindegy, készíthetünk egész kicsiket is vagy épp nagyon nagyokat-. Előmelegítjük a sütőt, és ha mindet kiszaggattuk, akkor egy sütőpapírral borított lemezre helyezzük a tésztákat ls 175 fokon szép barnára sütjük őket.
Ha megsültek, akkor megvárjuk, míg kihűlnek. Ezután két-két darab tésztát a lekvárral „összeragasztjuk”. A lekvár mindegy milyen, lehet barack vagy ribizli, eper, ki melyeiket szereti. Majd a csokoládét gőz felett megolvasztjuk és az 5 dkg vajjal fényesre keverjük. A lekvárral összetapasztott süteményeket jól megöntözzük az olvadt csokival és már kész is a házi isler. Hűtőbe kis időre betehetjük, hogy a csoki máz szépen megdermedjen.
Kérjük, mondja el véleményét!
{fcomment}
Új aktualitások
- Igazán jó karamellás sütemény recept és elkészítése - 19/07/2015 21:10
- Igazán jó csokitorta recept, ami olcsó és nagyon finom is - 14/07/2015 10:59
- Igazán jó sajtos rúd recept - Tuti sajtos teasütemény - 14/07/2015 10:35
- Igazán jó Dominó szelet recept és az elkészítése - 14/07/2015 06:58
- Igazán jó palacsinta tészta recept - hagyományos és amerikai - 13/07/2015 21:15
- Igazán jó sport szelet sütemény recept és az elkészítése - 12/07/2015 20:51
Régebbi aktualitások
- Igazán jó linzerrudacska recept és az elkészítése - 10/07/2015 21:42
- Igazán jó kakaós kekszgolyó recept és elkészítése - 10/07/2015 20:54
- Igazán jó Amerikai chocolate chip cookie recept - 10/07/2015 20:38
- Igazán jó Amarettós trüffel recept és elkészítése - 10/07/2015 20:31
- Igazán jó almás táska recept és az elkészítése - 10/07/2015 20:27