1 logo aktualitasok receptekBurgonyasaláta recept, elkészítése - majonézes, hagymás - Ez a saláta bármilyen ünnep is van, asztalra kerül. Akármilyen sült vagy rántott húsokhoz is jól passzol. Ezt is többféleképpen el lehet készíteni, és a rengeteg elkészítési módok közül kettőt most jobban szemügyre is veszünk. Reméljük ez a finom saláta recept elnyeri a tetszésedet!

Majonézes burgonyasaláta hozzávalói:

  • 40 dkg burgonya
  • 1 ek borecet
  • 1 ek cukor
  • 10 dkg majonéz
  • 1 ek mustár
  • 1 dl kefir


Majonézes burgonyasaláta elkészítése - A burgonyát megmossuk és héjában, a már forró vízben megfőzzük. Ha kész van, leöntjük róla a forró vizet és hideg vízzel felöntjük, majd meghámozzuk. Apró kockákra vágjuk és megöntözzük borecettel. Hozzáadjuk a cukrot és a sóval ízesített félpohárnyi vizet. Párszor óvatosan átkeverjük és megvárjuk, míg teljesen kihűl. Közben a kefirt, a majonézt és a mustárt összekeverjük. Ha már kihűlt a krumpli az előbb elkészített „szószt” is hozzákeverjük és kész is a saláta, majonézes változatában.

Hagymás burgonyasaláta hozzávalói:

  • 40 dkg burgonya
  • őrölt bors
  • 2 ek borecet
  • 2ek cukor
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 fej lilahagyma
  • 1 csokor petrezselyem


A hagymás burgonyasaláta elkészítése: Az előbbiekben már leírt módon megfőzzük a krumplit, de most ha már meghámoztuk karikára vágjuk fel. Közben a lilahagymát megpucoljuk, és ugyancsak karikára felvágjuk. A borecetet, a cukrot, sót, őrölt borsot és az olívaolajat és nagy tálba összekeverjük. Majd hozzáadjuk a krumplit és a hagymát. Óvatosan ezt is jól összekeverjük, hogy ízletes legyen a salátánk. Amíg hagyjuk állni a salátát a petrezselymet vagy a metélőhagymát éppenséggel mi van otthon, vagy hogy szeretjük- apróra vágjuk és ezzel még megszórjuk a salátánk tetejét. Egyáltalán nem kell ezekhez a salátákhoz semmilyen szakértelem, ha a leírtak szerint készítjük el, akkor nem vallhatunk kudarcot.


Kérjük, mondja el véleményét!

 

  
Ezt már olvasta?Bezárás